ホーム > 情報通信 >【45号】プルーンについて

情報通信|藤重が発行するWEB版の情報通信です。健康や生活等の豆知識やお役立ち情報を掲載致してますので、是非ご覧くださ。

西洋スモモの一種。
その中でもドライフルーツに
できる品種の一つです。
今回はプルーンです。

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プルーンについて

日本のあんずと比べると酸味が少なく甘みが多いのが特徴です。 しかも果物の中でもミネラルが多いことで知られています。 成分の中でも、注目されているのが食物繊維・鉄分・各種ミネラル。 すべて女性の健康と美容には欠かせないものばかりです。

プルーンと鉄

鉄はミネラルの一種。現代人は鉄が不足ぎみです。不足すると赤血球中のヘモグロビンが合成できなくなり、【鉄欠乏症貧血】になります。しかし鉄はカラダへの吸収率が約10%と、ミネラルの中でも吸収されにくい性質があります。

鉄の吸収を良くする食品

  1. 有機酸(クエン酸)
  2. ビタミンC
  3. タンパク質

プルーンと食物繊維

食物繊維が不足すると、便秘になりがちです。お肌のトラブルを招いたり、生活習慣病につながるとも言われています。そんな困った便秘を治すには便秘薬に頼る方法もありますが、自然な便秘解消法として、【規則正しい食生活】【適度な運動】【排便を促す食品の摂取】があげられます。何人かの女性にプルーンジュースあるいは水を連続1週間飲用してもらったところ、プルーンジュースを飲み続けた人は、飲まなかった人に比べて、排便回数が増加しました!!排便改善には、プルーンに含まれる食物繊維や糖アルコールが関与していることがわかりました。プルーンの糖分の内93%はナチュラルシュガーと呼ばれるもので、ぶどう糖と果糖からなっています。これらは体内で容易に同化します。

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